Sažetak: Zagrebačka pivovara utemeljena je 1892. godine u Gornjoj Ilici (danas Ilica br. 224) kao Zagrebačka dionička pivovara i tvornica slada d.d. To je jedan od rijetkih industrijskih pogona koji od osnutka do danas djeluje na istoj lokaciji. Bila je planirana kao proizvodni sklop od 11 zgrada koje se grade i dograđuju do Prvoga svjetskog rata, i to: 1892. – 1897. prema projektima Kune Waidmanna, potom 1897. – 1912. prema projektima Martina Pilara te neposredno prije Prvoga svjetskog rata prema projektima građevnog poduzetništva »Pollak, Albert i Bornstein« (nakon Prvoga svjetskog rata »Pollak i Bornstein«). Kao reprezentativni proizvodni sklop izgrađen u historicističkom (neorenesansnom) stilu, markirala je zapadni dio Ilice, unoseći prvi javni (zabavni) sadržaj u nekadašnju periferiju. Nakon privatizacije 1994. godine sklop prvoga i najvrjednijeg graditeljskog sloja devastiran je dogradnjama do neprepoznatljivosti, a devastacije su u manjoj mjeri započele već nakon Drugoga svjetskog rata. Danas je Zagrebačka pivovara zaštićeno kulturno dobro, ali još nema planova za njezinu obnovu.

Ključne riječi: Zagrebačka pivovara, Ilica, Kuno Waidmann, Janko Nikola Grahor, Franjo Klein, Martin Pilar, Pollak, Albert i Bornstein, Pollak i Bornstein

 PDF Cijeli rad (HR verzija)

 PDF Cijeli rad (EN verzija)